Jobs
Für unser Team in blattwerk haben wir noch einige Stellen zu besetzen. Das blattwerk ist Freiburgs erstes, rein veganes Restaurant. Mit dem Slogan ‘smart kicthen’ möchten wir eine moderne, zeitgemäße sowie durchdachte vegane Küche in Freiburg etablieren. Die grüne Stadt Freiburg bekommt damit endlich ein kulinarisches Angebot, welches ihrem Image alle Ehre macht.
Sei mit dabei!
Wenn du Lust auf ein junges und zukunftsorientiertes Team hast, dann melde dich gerne bei uns!
Aktuell haben wir folgende Stellen zu vergeben:
Stellenbeschreibung
- selbstständige Leitung des gesamten Küchenbetriebes
- Erstellung der Speisekarte, Specials, Catering-Menüs inklusive Rezepte
- Planung und Umsetzung von Kochkursen
- Einhaltung des Wareneinsatzes und dessen Kontrolle
- Bestellung der Lebensmittel inklusive Absprachen mit LieferantInnen
- Kontrolle der Einhaltung der Hygienestandards des Restaurants
- Erstellung von Produktions- und Ablaufplänen zur Optimierung des Küchenbetriebs
- MitarbeiterInnenführung und -motivation
- Einfach Spaß haben 🙂
Anforderungsprofil
- Bereitschaft zur Arbeit in Früh- und Spätschicht
- Eigenverantwortliches Arbeiten
- Ausbildung zum Koch/Köchin
- Erfahrung in einem à la carte-Restaurant (wünschenswert)
- Affinität zur veganen Küche
Was wir dir bieten
- 40 Stunden/Woche mit festen Schichten
- junges, dynamisches Team
- viel Platz für Kreativität
- Schnuppern von StartUp-Luft
- gute Bezahlung
- Trinkgeldbeteiligung
Stellenbeschreibung
- Kochen mit rein veganen Lebensmitteln
- Abstimmung mit den Lieferanten
- Vor-und Nachbereitung der Küche
- Einsatz bei Caterings und Events
- Arbeiten in Früh- und Spätschicht
- Rezeptentwicklung
- Einfach Spaß haben 🙂
Anforderungsprofil
- Bereitschaft zur Arbeit in Früh- und Spätschicht
- Eigenverantwortliches Arbeiten
- Ausbildung zum Koch/Köchin
- Erfahrung in einem à la carte-Restaurant (wünschenswert)
- Affinität zur veganen Küche
Was wir dir bieten
- 20-40 Stunden/Woche mit festen Schichten
- junges, dynamisches Team
- viel Platz für Kreativität
- Schnuppern von StartUp-Luft
- gute Bezahlung
- Trinkgeldbeteiligung
Stellenbeschreibung folgt…
Wenn du dich angesprochen fühlst und du Lust hast, das blattwerk-Team zu erweitern, dann melde dich gerne bei uns per Mail via info@blattwerk-freiburg.de oder rufe uns an unter +49 151 51871525.
Wir freuen uns auf dich!